{"id":3873,"date":"2024-03-25T12:47:32","date_gmt":"2024-03-25T12:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/politica-de-privacidad\/"},"modified":"2026-03-26T12:58:43","modified_gmt":"2026-03-26T12:58:43","slug":"politica-de-privacidad","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/","title":{"rendered":"Pol\u00edtica de privacidad"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Pol\u00edtica de privacidad<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En cumplimiento de lo dispuesto por el Reglamento (UE) 679\/2016, de 27 de abril de 2016, General de Protecci\u00f3n de Datos Personales, y de lo dispuesto por la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de 5 de diciembre, de Protecci\u00f3n de Datos Personales y garant\u00eda de los derechos digitales, Nobita Gourmet S.L.<\/strong> (en adelante, \u201cNobita Gourmet<\/strong>\u201d) le informa de que los datos personales que nos facilite con el empleo de los distintos servicios y funcionalidades ofrecidos en nuestra p\u00e1gina web ser\u00e1n tratados por dicha entidad en su condici\u00f3n de Responsable del Tratamiento.<\/p>

A efectos de tratar dichos datos de car\u00e1cter personal, Nobita Gourmet<\/strong> le informa de que adopta para ello todas las medidas t\u00e9cnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de sus datos personales, as\u00ed como para evitar su robo o p\u00e9rdida, uso indebido, alteraci\u00f3n, acceso no autorizado, siempre teniendo en cuenta el estado de la tecnolog\u00eda en cada momento, la naturaleza de los datos personales objeto del tratamiento y los riesgos a los que estos est\u00e1n expuestos.<\/p>

\u00bfQui\u00e9nes somos?<\/strong><\/p>

Nobita Gourmet<\/strong> trata tus datos personales en calidad de Responsable del Tratamiento, lo cual significa que determina los fines y medios a la hora de trata los datos de car\u00e1cter personal que nos facilitas.<\/p>

\u00bfQu\u00e9 datos personales recabamos?<\/strong><\/p>

Nobita Gourmet \u00fanicamente recabar\u00e1 y tratar\u00e1 datos personales de los usuarios que sean adecuados, pertinentes y limitados a lo necesario en relaci\u00f3n con los fines previstos. En este sentido, las categor\u00edas de datos de car\u00e1cter personal que tratar\u00e1n consisten en:<\/p>

  • Datos de contacto: trataremos los datos personales de los usuarios, identificativos y de contacto, tales como el nombre y apellidos, direcci\u00f3n, n\u00famero de tel\u00e9fono, domicilio y pa\u00eds de residencia, nacionalidad, n\u00famero de identificaci\u00f3n fiscal o direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico.<\/li>
  • Datos de navegaci\u00f3n, tr\u00e1fico, localizaci\u00f3n y redes sociales: recabamos datos acerca de c\u00f3mo empleas nuestro sitio web y sobre las interacciones que realizas con los espacios que gestionamos en distintas redes sociales, as\u00ed como los datos que habilita la red social al convertirte en seguidor de nuestros perfiles.<\/li><\/ul>

    \u00bfCon qu\u00e9 finalidad tratamos tus datos? \u00bfQu\u00e9 nos legitima a ello?<\/strong><\/p>

    Nobita Gourmet<\/strong> trata las categor\u00edas de datos se\u00f1aladas con las siguientes finalidades:<\/p>

    • Mantenimiento de contacto contigo como usuario: tratamos tus datos personales a efectos de gestionar nuestra relaci\u00f3n contigo y de atender cuestiones o dudas. La base que nos legitima a tratar tus datos para esta finalidad ser\u00e1 tu consentimiento, que nos habr\u00e1s otorgado al momento de facilitarnos tus datos a trav\u00e9s del medio que se trate (formulario web, tel\u00e9fono, red social, etc.).<\/li>
    • Desarrollo de la relaci\u00f3n contractual: tratamos, en su caso, tratamos tus datos para formalizar y mantener la relaci\u00f3n contractual que nos une contigo como cliente\/interesado y, en particular, para la tramitaci\u00f3n de aquellos servicios que hubieses solicitado. En este caso, la base legitimadora presente ser\u00e1 la de ejecuci\u00f3n de nuestra relaci\u00f3n contractual.<\/li>
    • Gesti\u00f3n de nuestro sitio web: tratamos datos de usuarios para poder mantener nuestro sitio web.<\/li>
    • An\u00e1lisis de la navegaci\u00f3n del usuario y servicio de publicidad: tratamos datos de los usuarios para analizar su navegaci\u00f3n en nuestro sitio web y en los espacios que gestionamos en distintas redes sociales (perfiles), en corresponsabilidad con los titulares de dichas redes sociales, y que permite inferir grupos de inter\u00e9s para el servicio de publicidad. Puedes encontrar m\u00e1s informaci\u00f3n en los respectivos avisos y pol\u00edticas de privacidad y tratamiento de datos de las distintas redes sociales.<\/li><\/ul>

      \u00bfPor cu\u00e1nto tiempo conservamos los datos personales?<\/strong><\/p>

      El plazo de duraci\u00f3n durante el cual conservaremos tus datos depender\u00e1 de la finalidad para la cual los estemos tratando.<\/p>

      En el caso de establecer una relaci\u00f3n contractual, los conservaremos hasta la finalizaci\u00f3n de la misma, salvo que exista alguna obligaci\u00f3n legal susceptible de cumplimiento que obligue a conservarlos por m\u00e1s tiempo.<\/p>

      En el caso de tratar tus datos personales sobre la base de un consentimiento que nos hayas otorgado, los trataremos hasta cumplir con la finalidad informada o hasta que retires el consentimiento otorgado.<\/p>

      Lo anterior aplicar\u00e1 sin perjuicio de que conservemos posteriormente tus datos, debidamente guardados y protegidos, a efectos de cumplir con las obligaciones legales que se nos impone como Nobita Gourmet<\/strong> de acuerdo con la normativa vigente, o en prevenci\u00f3n de supuestos en que surjan responsabilidades derivadas del tratamiento. Una vez prescritas las eventuales acciones en cada caso., suprimiremos tus datos personales de forma segura.<\/p>

      \u00bfCon qui\u00e9n compartimos tus datos?<\/strong><\/p>

      De forma general no se prev\u00e9 la cesi\u00f3n por parte de Nobita Gourmet<\/strong> de tus datos personales a ning\u00fan tercero.<\/p>

      Como excepci\u00f3n a lo anterior, te informamos de que Nobita Gourmet<\/strong> podr\u00e1 ceder datos de car\u00e1cter personal cuando as\u00ed se lo exija una obligaci\u00f3n legal, o para responder a eventuales reclamaciones y responsabilidades que surjan.<\/p>

      Nobita Gourmet<\/strong> solo podr\u00e1 ceder tus datos en los casos no recogidos en el p\u00e1rrafo anterior en el caso de que tenga tu consentimiento expreso, espec\u00edfico, informado e inequ\u00edvoco; o en caso de que otra base de legitimaci\u00f3n resulte aplicable.<\/p>

      Asimismo, te informamos de que terceros podr\u00e1n tratar datos personales de los usuarios por cuenta de Nobita Gourmet<\/strong> para la prestaci\u00f3n de los servicios solicitados por \u00e9stos. Todo tercero que acceda a datos personales tendr\u00e1 la consideraci\u00f3n de encargado del tratamiento, debiendo ofrecer garant\u00edas suficientes para aplicar medidas t\u00e9cnicas y organizativas apropiadas para el cumplimiento de la normativa vigente en materia de protecci\u00f3n de datos.<\/p>

      Pol\u00edtica de protecci\u00f3n de datos<\/strong><\/p>

      De conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016\/679 de Protecci\u00f3n de Datos de Car\u00e1cter Personal y la Ley Org\u00e1nica 3\/2018 del 05 de diciembre de Protecci\u00f3n de Datos Personales y Garant\u00eda de los Derechos Digitales, le informamos que los datos que nos proporcione en el presente formulario se incorporar\u00e1n a un inventario de tratamiento de datos de car\u00e1cter personal de la empresa, responsabilidad de Nobita Gourmet, S.L. domiciliada en la direcci\u00f3n Calle Cervantes 7, 28801, Alcal\u00e1 de Henares, Madrid, Espa\u00f1a. La finalidad de dichos tratamientos es la gesti\u00f3n de los usuarios del Sitio Web, la gesti\u00f3n de los servicios ofrecidos a trav\u00e9s de dicho sitio y, en su caso, la gesti\u00f3n, desarrollo y cumplimiento de la relaci\u00f3n establecida entre Nobita Gourmet y quienes aporten sus datos personales a trav\u00e9s del Sitio Web. Si desea ejercitar los derechos ARSO (acceso, rectificaci\u00f3n, supresi\u00f3n y oposici\u00f3n), as\u00ed como los derechos de limitaci\u00f3n y portabilidad de los datos le rogamos remita una comunicaci\u00f3n escrita y firmada a Nobita Gourmet, S.L. a la direcci\u00f3n Calle Cervantes 7, 28801, Alcal\u00e1 de Henares, Madrid, Espa\u00f1a, o mediante correo electr\u00f3nico a la direcci\u00f3n nobitagourmet@gmail.com.<\/p>

      \u00bfQu\u00e9 derechos tienes respecto a tus datos?<\/strong><\/p>

      Nos comprometemos a garantizar la confidencialidad y seguridad de tus datos personales, as\u00ed como tambi\u00e9n te garantizamos el ejercicio de los derechos que a continuaci\u00f3n se detallan. Puedes ejercitarlos escribi\u00e9ndonos un correo electr\u00f3nico a la direcci\u00f3n nobitagourmet@gmail.com se\u00f1alando el motivo de tu solicitud y derecho concreto que deseas ejercitar, concretando en qu\u00e9 consiste el supuesto; a efectos de poder identificarte. Tambi\u00e9n podr\u00e1s ejercitar tus derechos mediante el env\u00edo de una carta por correo postal ordinario, indicando los mismos extremos se\u00f1alados para el supuesto de la comunicaci\u00f3n por e-mail.<\/p>

      Los derechos que te asisten son:<\/p>

      • Derecho de acceso: tienes derecho a obtener confirmaci\u00f3n acerca de si Nobita Gourmet trata datos personales que te conciernen y, en tal caso, a acceder a los mismos. Asimismo, tendr\u00e1s derecho a obtener una copia de los datos en cuesti\u00f3n.<\/li>
      • Derecho de rectificaci\u00f3n: tienes derecho a solicitar la rectificaci\u00f3n de los datos personales inexactos que te conciernan.<\/li>
      • Derecho de supresi\u00f3n: tienes derecho a solicitar la supresi\u00f3n de tus datos, entre otros motivos, cuando los datos ya no sean adecuados, necesarios o pertinentes para los fines para los que fueron recogidos.<\/li>
      • Derecho de oposici\u00f3n: tienes derecho a oponerte al tratamiento de tus datos personales, por motivos relativos a tu situaci\u00f3n particular. En dicho caso, Nobita Gourmet cesar\u00e1 en el tratamiento de dichos datos, salvo que existan motivos leg\u00edtimos imperiosos, o para la formulaci\u00f3n, el ejercicio o la defensa de reclamaciones.<\/li>
      • Derecho a la limitaci\u00f3n del tratamiento: bajo la premisa de que concurran determinadas condiciones, podr\u00e1s solicitar la limitaci\u00f3n del tratamiento de tus datos, en cuyo caso Nobita Gourmet \u00fanicamente podr\u00e1 tratarlos, con la excepci\u00f3n de su conservaci\u00f3n, con tu consentimiento, para el ejercicio o defensa de reclamaciones, para la protecci\u00f3n de derechos de terceros o por razones de inter\u00e9s p\u00fablico importante.<\/li>
      • Derecho a la portabilidad de los datos: tienes derecho a recibir o, en su caso, a que Nobita Gourmet facilite a terceros tus datos personales en un formato estructurado, de uso com\u00fan y lectura mec\u00e1nica, siempre y cuando dicho tratamiento se haya basado en tu consentimiento y se haya efectuado por medios automatizados.<\/li><\/ul>

        Nobita Gourmet se compromete a dar respuesta a todas las solicitudes dentro del plazo establecido en la normativa vigente.<\/p>

        Asimismo, te informamos de que en \u00faltima instancia, podr\u00e1s recabar la tutela de la Agencia Espa\u00f1ola de Protecci\u00f3n de Datos (AEPD). Puedes encontrar los datos de contacto de la Agencia a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web www.aepd.es<\/p>

        Cambios en la Pol\u00edtica de Privacidad<\/strong><\/p>

        Es posible que modifiquemos la informaci\u00f3n contenida en esta Pol\u00edtica de Privacidad cuando se d\u00e9 alguna circunstancia que as\u00ed lo motive. Por ello, te sugerimos que revises nuestra Pol\u00edtica para poder estar al tanto de los cambios que pudi\u00e9semos haber realizado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Pol\u00edtica de privacidad En cumplimiento de lo dispuesto por el Reglamento (UE) 679\/2016, de 27 de abril de 2016, General de Protecci\u00f3n de Datos Personales, y de lo dispuesto por la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de 5 de diciembre, de Protecci\u00f3n […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3873","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nPol\u00edtica de privacidad - Restaurante 1888<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, nofollow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pol\u00edtica de privacidad - Restaurante 1888\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pol\u00edtica de privacidad En cumplimiento de lo dispuesto por el Reglamento (UE) 679\/2016, de 27 de abril de 2016, General de Protecci\u00f3n de Datos Personales, y de lo dispuesto por la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de 5 de diciembre, de Protecci\u00f3n […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Restaurante 1888\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-26T12:58:43+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/\",\"name\":\"Pol\u00edtica de privacidad - Restaurante 1888\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-03-25T12:47:32+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-26T12:58:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/home\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pol\u00edtica de privacidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/\",\"name\":\"Restaurante 1888\",\"description\":\"Restaurante en Alcal\u00e1 de Henares situado en una excepcional ubicaci\u00f3n con vistas a la plaza de Cervantes\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#organization\"},\"alternateName\":\"Restaurante Casa y Fonda 1888\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#organization\",\"name\":\"Restaurante 1888\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Restaurante 1888\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pol\u00edtica de privacidad - Restaurante 1888","robots":{"index":"noindex","follow":"nofollow"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Pol\u00edtica de privacidad - Restaurante 1888","og_description":"Pol\u00edtica de privacidad En cumplimiento de lo dispuesto por el Reglamento (UE) 679\/2016, de 27 de abril de 2016, General de Protecci\u00f3n de Datos Personales, y de lo dispuesto por la Ley Org\u00e1nica 3\/2018, de 5 de diciembre, de Protecci\u00f3n […]","og_url":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/","og_site_name":"Restaurante 1888","article_modified_time":"2026-03-26T12:58:43+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/","url":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/","name":"Pol\u00edtica de privacidad - Restaurante 1888","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#website"},"datePublished":"2024-03-25T12:47:32+00:00","dateModified":"2026-03-26T12:58:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/politica-de-privacidad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/home\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pol\u00edtica de privacidad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#website","url":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/","name":"Restaurante 1888","description":"Restaurante en Alcal\u00e1 de Henares situado en una excepcional ubicaci\u00f3n con vistas a la plaza de Cervantes","publisher":{"@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#organization"},"alternateName":"Restaurante Casa y Fonda 1888","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#organization","name":"Restaurante 1888","url":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Restaurante 1888"},"image":{"@id":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3873"}],"version-history":[{"count":104,"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4356,"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3873\/revisions\/4356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restaurante1888.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}