MUCHO MÁS QUE UN RESTAURANTE

RESTAURANTE

EN ALCALÁ

En el Restaurante 1888 apostamos por una cocina honesta y respetuosa con el producto, con un afinado proceso en la técnica y en la elaboración con ingredientes estacionales, cercanos y de calidad.

SALONES

PRIVADOS

CON ENCANTO

Situado en un icónico edificio, la casa de las Cráteras se encuentra dentro de la Manzana Cisneriana de Alcalá de Henares declarada Patrimonio de la Humanidad en 2018. Esta privilegiada situación con vistas a la Plaza de Cervantes lo convierte en uno de los restaurantes más acogedores con salones privados para tus eventos más discretos.

COCINA Y SALA

CHEF Alfonso Sanz

Chef y propietario del restaurante Ambigú y del Restaurante 1888.
Formado en la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares en 2003, empieza su andadura culinaria entre Madrid y Londres; Juaquin Felipe, Sergi Arola, Nobu Matsuisha o Aurelio Morales “Yeyo” Son los responsables de gran parte de su inspiración y aprendizaje ante los fogones.
Con Ambigú, restaurante referente y ya consolidado en la gastronomía alcalaína, ha obtenido varios galardones, reconocimientos y menciones en la Guía Michelín.
Dirigiendo la cocina de Restaurante 1888 Alfonso, alcalaíno de nacimiento, pretende subir un peldaño más en su trayectoria y ofrecer otra particular visión de su cocina.

JEFA de sala, Andrada

De la escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.
Jefa de sala en los mejores restaurantes de Alcalá y varios cursos de sumilleria y atención en sala, ofrece un servicio excepcional junto al resto del personal de sala.
Os espera para que disfrutéis de una experiencia muy cercana, de los espacios cuidados al detalle, de una gran variedad de vinos y del trabajo de todo el equipo para que vuestra experiencia sea gratificante.

El restaurante

Restaurante 1888 es un lugar donde el espacio es más que importante. Dos magníficos reservados para tus eventos más discretos, en un edificio histórico declarado Patrimonio de la Humanidad en el Nº8 de la Plaza de Cervantes, en plena Manzana Cisneriana.

en nuestro blog

      EXCELENTE  
   A base de 228 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
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   Joemar Guadalupe Sequera Rosendo 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente opción a la hora de querer degustar la gastronomía Española ❤️ La atención increíble por parte de Carlos y Andrada!!! Sin duda un sitio para llevar a los amigos y familiares cuándo estén de paseo por la zona de Alcalá de Henares!! Volveremos muchísimas gracias 😊
  
 
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   Alberto Lozano de Arnilla 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buen servicio y la comida de muy buena calidad.
  
 
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   Jesús García 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La comida estaba buena, pero las cantidades muy pequeñas, no merece la pena pagar el precio que cuestan los platos por lo que te comes. La torrija super mini, es un trocito que cabe en una cuchara.
  
 
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   Moises Muñoz Ramos 
 
 
 
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   Luisa Bouza 
 
 
 
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   Amalia Lopez Cordoba 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Hoy hemos estado comiendo menú del día, en principio no se veía mal pero luego la comida ha sido casi incomible, la caldereta de sepia súper sosa y no era sepia lo poco que se veía, y el segundo me he pedido el conejo y vaya telita, me han traído la cabeza entera del conejo (eso no se puede servir en un restaurante,se tira)NO LO RECOMIENDO PARA MENU DEL DÍA
la camarera no sé si estaba enfadado que porque nos servía los platos de mala manera
El chico mejor
  
 
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   Gran Duque Xellos 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Fuimos a Alcalá de Henares a ver el Mercado Medieval y decidimos ir a comer al Restaurante 1888.
Un lugar agradable. Con una calidad de comida muy buena. Recomiendo mucho la Pluma de Cerdo Ibérico, estaba riquísima.
Además los camareros y camareras super atentos y te explican todo muy bien.

Un saludo.
  
 
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   Laura Owen 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Very lovely and quiet room in a fabulous location despite the festival going on this weekend.  Breakfast is just as lovely- warm bread, fabulously fresh orange juice and tasty eggs.  Had lovely papatas bravas as a tapa with wine in the evening.  All the employees were helpful and provided superb service.  Highly recommended and would stay here again.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Jacob Richardson 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Cod was so smooth, service was attentive and kind, and the steak was cooked exactly how we wanted it. We were thankful to get a private room for a great meal in a beautiful location.
  
 
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   Abigail Richardson 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Great find! Our server was great. Service was top notch!
  
 
  
  
 
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