MUCH MORE THAN JUST A RESTAURANT

RESTAURANT

IN ALCALÁ

At Restaurante 1888, we are committed to honest cuisine that respects the product, with a refined process in technique and preparation using seasonal, local, and high-quality ingredients.

Charming

PRIVATE

ROOMS

Located in an iconic building, Casa de las Cráteras is located within the Cisneriana Block in Alcalá de Henares, declared a World Heritage Site in 2018. Its privileged location overlooking Plaza de Cervantes makes it one of the most welcoming restaurants with private rooms for your most discreet events.

CHARMING

ROOMS

At Casa y Fonda 1888, we have 8 rooms in an excellent location. Their unbeatable views of Plaza de Cervantes and the amenities in each of our rooms will make your stay in the city a real pleasure.

KITCHEN AND DINING ROOM

CHEF Alfonso Sanz

Chef and owner of the Ambigú restaurant and the 1888 restaurant.
Trained at the Alcalá de Henares School of Hospitality and Tourism in 2003, he began his culinary career in Madrid and London, working with Juaquin Felipe, Sergi Arola, Nobu Matsuisha, and Aurelio Morales “Yeyo.” They are largely responsible for his inspiration and training in the kitchen.
Ambigú, a leading restaurant that is now firmly established in Alcalá's gastronomic scene, has won several awards, accolades, and mentions in the Michelin Guide.
At the helm of the kitchen at Restaurante 1888, Alfonso, born in Alcalá, aims to take another step forward in his career and offer another unique vision of his cuisine.

Head waitress, Andrada

From the School of Hospitality and Tourism in Alcalá de Henares.
Head waitress at the best restaurants in Alcalá and with several courses in sommelier and front-of-house service under her belt, she provides exceptional service alongside the rest of the front-of-house staff.

The restaurant

Restaurante 1888 is a place where space is more than important. Two magnificent private rooms for your most discreet events, in a historic building declared a World Heritage Site at No. 8 Plaza de Cervantes, in the heart of the Manzana Cisneriana.

our blog

Daily menu in Alcalá de Henares 1888

Group meals in Alcalá de Henares.

OUR REVIEWS

Carmen Ccc

El menú del día con calidad básica y muy escasa, el pescado era media lubina pequeña ( jamás he visto nada similar en un restaurante que se precie), platos con cantidad mínima y la maitre no sabe escuchar cuando la hablan , actúa con mucha rapidez sin escuchar las peticiones del cliente, dando por supuesto lo que pides o necesitas. Para evitar tener que volver a poner el agua, es tan sencillo como preguntar como la desean fría o del tiempo, se ahorra tiempo y gastos, ahí se ve la profesionalidad y en muchos más detalles... Tb nos dieron mal el cambio al pagar Si quieren sigo... No repetiría, ni recomendaría En a respuesta del propietario, no habla de lo importante... la escasez y calidad de la comida, parece que de eso no le interesa hacer comentarios... También se ve que no saben percibir como se siente el cliente, pq disfrutar de una misera comida, es mucho decir ..

Maria Iuliana Corbu

Pedro García

A pesar de tener el restaurante lleno han trabajado al máximo nivel

FJM

Tanto por el trato como por la comida totalmente recomendable fue un placer

John Morin

No digo que sea malo en sabores, pero la calidad-precio no va bien. La ensaladilla muy rica eso sí pero por ejemplo la carne madurada deja un poquito que desear. Hay un restaurante llamado Madurada en Alcalá que por ejemplo está a un nivel muy superior en cuanto a carne. El tema de la atención a las intolerancias podría mejorar también. La decoración a mi parecer quizá peca de muy sobria, aunque se que esto es más cuestión de gustos. La atención fue correcta y el precio algo inflado para la calidad que ofrecéis, como digo. No volveré porque considero que hay mejores opciones en Alcalá como Madurada, La Zarza, Ki-Jote o Alcaravea... por ejemplo.

Benjamín

Comida mediterránea con guiños a comida internacional Excelentes camareros Menú calidad-precio; increíble

Iciar Arroyo Campos

Qué maravilla de lugar! 10/10, muy recomendable, el servicio y la comida inmejorable! Sin duda volveré!

Carlos Pérez

Un servicio muy profesional; amable y cercano. Platos bien elaborados y a un precio razonable. Sin duda alguna repetiremos.

Rubén

Celebramos el bautizo de mi hijo. 32 personas. Hemos salido muy muy contentos con la comida (buenísima) y el trato recibido. Muchas gracias por todo. Volveremos 🙂

FERNANDO RUFAT

Magnifico como siempre. Os recomiendo probar las croquetas, sobre todo las de salsa verde, aunque cambian por semanas

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