MUCH MORE THAN JUST A RESTAURANT

RESTAURANT

IN ALCALÁ

At Restaurante 1888, we are committed to honest cuisine that respects the product, with a refined process in technique and preparation using seasonal, local, and high-quality ingredients.

Charming

PRIVATE

ROOMS

Located in an iconic building, Casa de las Cráteras is located within the Cisneriana Block in Alcalá de Henares, declared a World Heritage Site in 2018. Its privileged location overlooking Plaza de Cervantes makes it one of the most welcoming restaurants with private rooms for your most discreet events.

KITCHEN AND DINING ROOM

CHEF Alfonso Sanz

Chef and owner of the Ambigú restaurant and the 1888 restaurant.
Trained at the Alcalá de Henares School of Hospitality and Tourism in 2003, he began his culinary career in Madrid and London, working with Juaquin Felipe, Sergi Arola, Nobu Matsuisha, and Aurelio Morales “Yeyo.” They are largely responsible for his inspiration and training in the kitchen.
Ambigú, a leading restaurant that is now firmly established in Alcalá's gastronomic scene, has won several awards, accolades, and mentions in the Michelin Guide.
At the helm of the kitchen at Restaurante 1888, Alfonso, born in Alcalá, aims to take another step forward in his career and offer another unique vision of his cuisine.

Head waitress, Andrada

From the School of Hospitality and Tourism in Alcalá de Henares.
Head waitress at the best restaurants in Alcalá and with several courses in sommelier and front-of-house service under her belt, she provides exceptional service alongside the rest of the front-of-house staff.

The restaurant

Restaurante 1888 is a place where space is more than important. Two magnificent private rooms for your most discreet events, in a historic building declared a World Heritage Site at No. 8 Plaza de Cervantes, in the heart of the Manzana Cisneriana.

our blog

      EXCELENTE  
   A base de 234 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
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   ana bonilla altes 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muy buen trato por parte de Elias, la comida increíble. Hemos estado muy a gusto comiendo. Un sitio muy recomendable
  
 
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   Alicia Vander 
 
 
 
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   Carlos Dominguez 
 
 
 
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   Estibaliz Ochoa 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Mi restaurante favorito en Alcalá
  
 
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   Carlos Fernández 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Un servicio excepcional. Fuimos sin reserva y la encargada Andrada nos hizo hueco rápidamente. Ángel, el camarero, nos recomendó un riquísimo Steak tartar sobre el tuetano. Muy recomendable, tanto a la carta como menú del día.
  
 
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   Manuel Rodera 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La comida aunque no es la que yo busco especialmente sino unos platos innovadores pero no tontos muy buenos y muy bien preparados hasta las setas que a mí no me gustan las pidieron para compartir y estaban exquisitas de una manera distinta y muy buenas como todo en general al ambiente le pongo un cuatro porque nos pusieron en una salita para nosotros solos a todos los que íbamos les gustó eso pero yo prefiero más ambiente de agente Iberdrola platos que van de un sitio para otro y lo que sirven y lo que pide la gente
  
 
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   Joemar Guadalupe Sequera Rosendo 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Excelente opción a la hora de querer degustar la gastronomía Española ❤️ La atención increíble por parte de Carlos y Andrada!!! Sin duda un sitio para llevar a los amigos y familiares cuándo estén de paseo por la zona de Alcalá de Henares!! Volveremos muchísimas gracias 😊
  
 
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   Alberto Lozano de Arnilla 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Buen servicio y la comida de muy buena calidad.
  
 
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   Jesús García 
 
 
 
 Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. La comida estaba buena, pero las cantidades muy pequeñas, no merece la pena pagar el precio que cuestan los platos por lo que te comes. La torrija super mini, es un trocito que cabe en una cuchara.
  
 
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   Moises Muñoz Ramos 
 
 
 
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